Orator - Geschichte und Rums

Eva und Christian Orator eröffneten 2016 in einem ehemaligen Fabrikgebäude in Pfungen ihre gleichnamige Destillerie für edle Spirituosen. Ausgestattet mit drei hochmodernen Brennapparaten nahmen sie kurz nach der Gründung des Unternehmens am 13. September 2016 die Produktion auf. Im Januar 2017 reichten sie bereits die ersten Erzeugnisse zur Distisuisse ein und wurden mit ihrem Gin auf Anhieb Kategoriensieger. Dies war jedoch kein glücklicher Zufall. Von Anfang an setzten die Orators konsequent auf Qualität: ausgehend von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über eine akkurat kontrollierte Fermentierung der Maische bzw. des Mosts und einer äussert sorgfältigen Durchführung des Brennprozesses bis hin zu einer ungewöhnlich langen Reifung der Produkte in Stahltanks und/oder Eichenfässern. All diese Bemühungen führen zu hochqualitativen Erzeugnissen, die durch ihre mehrschichtigen Aromen zu überzeugen wissen. Dass Orator im Rahmen der Swiss Spirits Award 2018 als Newcomer des Jahres ausgezeichnet wurde, überrascht demgemäss nicht. Ebenso wenig, dass das Unternehmen nebst edlen Fruchtbränden auch exzellente Rums aus südamerikanischer Bio-Melasse herstellt. Aus diesem Grund hat Rum Rarities einige der "Rum-Perlen" von Orator als gemeinsame Sonderedition in Fassstärke herausgegeben, die hier im Onlineshop angeboten werden.