Martinique - Geschichte und Rhums


Geschichte des Martinique-Rhum

Kolumbus entdeckte Madinina, die Insel der Blumen, erst bei seiner 4. Reise in die Karibik im Jahr 1502. Das Eiland wurde jedoch von den Spaniern daraufhin nicht besiedelt. Erst die Franzosen nahmen die Insel 1635 in Besitz. Im Jahr 1654 siedelten dann Holländer und portugiesische Juden an, die aus dem brasilianischen Nordosten (Pernambuco) von den Portugiesen vertrieben wurden. Diese führten moderne Technologien des Anbaus und Produktion von Zucker und Rum auf der Insel ein, so dass innerhalb weniger Jahre die Anzahl Zuckermühlen regelrecht explodierte: 14 in 1670, 207 in 1690 und dann 454 in 1742. Trotz eines königlichen Verbots den lokal produzierten Rum, damals Tafia, Guildive oder Tue Diable genannt, vor Ort zu kommerzialisieren oder nach Frankreich zu exportieren, wurde weiterhin schwarz gebrannt und vor allem Rum in die karibischen spanischen Kolonien geschmuggelt. Später wurde dieses Verbot wieder aufgehoben, so dass Martinique im Jahr 1770 3 Millionen Liter Rum produzierte. Die Okkupation durch die Briten, verschiedene drastische Ausfälle in der französischen Traubenproduktion sowie der erst Weltkrieg brachten weitere wichtige Impulse, so dass Martinique 1917 fast 30 Millionen Liter Rum produzierte. Der Rhum agricole aus Martinique hat seitdem eine sehr prominente Rolle im weltweiten Rum-Markt eingenommen. Dies wurde zusätzlich durch den Herkunftsschutz des Rhum agricole zementiert, der durch einen Erlass vom 5 November 1996 dem Rhum agricole aus Martinique den Status einer AOC (Appelation d'Origine Controlée) verliehen hat. Heute zählt Martinique noch 8 aktive Brennereien:

  • Distillerie Saint James (gegr. 1765) - Marken: Maniba, Bally, St. James, Dillon
  • Distillerie La Favourite (gegr. 1842)
  • Distillerie J.M. (gegr. 1845)
  • Distillerie Galion (gegr. 1861) - Marken: Grand Fond Galion, Grand Arôme
  • Distillerie du Simon (gegr. 1862) - Marken: HSE, Clement
  • Distillerie Depaz (gegr. 1880)
  • Distillerie La Mauny (gegr. 1891) - Marken: La Mauny, Trois Rivières, Duquesne
  • Distillerie Neisson / Thieubert (gegr. 1931)

Rhum Raritäten aus Martinique

Cave Guldive Martinique La Favorite 6 yo (2017)

Nach einer „Schaffenspause“ von über einem Jahr hat das Cave Guildive Team Ende 2023 vier neue Rum-Abfüllungen herausgebracht, alle in neuer Aufmachung. Die vorliegende ist ein Rhum aus Martinique Rhum von der La Favorite Destillerie, der auf der Colonne Créole im Juni 2017 gebrannt wurde. Der Rhum agricole ruhte anschliessend für 6 Jahre in einem ehemaligen Bourbon-Fass und wurde November 2023 auf 264 Flaschen limitiert in Fassstärke abgefüllt. Es ist die erste Martinique Rhum-Abfüllung von Cave Guildive, wobei der Schweizer Independent bottler ein gutes Händchen bei der Wahl des Fasses bewiesen hat. Trotz des relativ jungen Alters weiss der Rhum geschmacklich zu überzeugen (unter anderem auch dank der hohen Trinkstärke) und ist diesbezüglich ein typischer Repräsentant von Rhum agricole der Insel. Wir sind überzeugt, dass diese Abfüllung schnell Anklang bei den Rhum-Enthusiasten finden und aufgrund des herausragenden Preis-Leistungsverhältnis schnell ausverkauft sein wird.

  • Jahrgang: 2017
  • Alter: 6 Jahre
  • Alkoholgehalt: 65% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note (Quelle Cave Guildive): Liegt noch nicht vor.
Cave Guldive Martinique La Favorite 6 yo (2017)

CHF 125.00

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Chantal Comte L’Arbre du Voyageur Réserve Spéciale 2001

Madame Chantal Comte ist dafür bekannt hochwertige Rhums in limitierter Menge abzufüllen. Der L‘Arber du Voyageur Réserve Spéciale 2001 ist hierbei keine Ausnahme. Der Rhum stammt von der Brennerei La Favorite, eine der beiden letzten Destillerien auf Martinique in privatem Besitz. Der Rhum wurde 2001 produziert und in 2008 auf 3.100 Flaschen limitiert abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen schönen Alltags-Rhum für einen unkomplizierten und entspannten Genuss. Der bekannte Rum-Blog Thelonecaner hat dieser Abfüllung 87 von 100 Punkten vergeben. (Achtung: Kommt ohne Verpackungstube!)

  • Jahrgang: 2001
  • Alter: 7 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note (Quelle Chantal Comte): In der Nase Noten von Campèche-Honig mit unnachahmlichen kreolischen Düften. Am Gaumen Ingwer, Vanille, Gewürze und blumige Aromen. Zudem Noten von feuchtem tropischem Unterholz sowie üppige Noten von Zitrusfrüchten. Ein aussergewöhnlicher Rhum! Wird vom Sommelier als besonders passend für die Begleitung von Desserts auf Schokoladen- oder Nussbasis sowie nebst kubanischer oder honduranischer Zigarren empfohlen.
Chantal Comte L’Arbre du Voyageur Réserve Spéciale 2001

CHF 460.00

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Chantal Comte L’Arbre du Voyageur 5 ans

Vorliegende Abfüllung von Chantal Comte aus den 90er Jahren ist ein erneuter Beweis für den Riecher von Madame Chantal für aussergewöhnliche Rhums. Dieser Rhum stammt von dem Altmeister André Depaz von der gleichnamigen Brennerei in St. Pierre – Martinique. André führte Chantal Comte vor vielen Jahren in die Welt des Rhums ein und brachte ihr diesbezüglich viele Geheimnisse über das edle Destillat bei. Unter Kennern gelten die von André Depaz hergestellten Destillate zum besten was die Welt des Rhums zu bieten hat. Somit sind Rhums aus der Zeit des mittlerweile verstorbenen Brennmeisters sehr begehrte und Zeugen einer längst vergangenen Zeit. (Achtung: Flasche kommt ohne Verpackung!).

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: 5 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Liegt nicht vor.
Chantal Comte L’Arbre du Voyageur 5 ans

CHF 1 300.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Chantal Comte La Tour de L‘Or HSE Bourbon finish

Vorliegende Edition der La Tour de L‘Or-Reihe stammt aus den Kellern der Habitation Saint-Etienne (Martinique) und wurde im Juni 2012 für den unabhängigen Abfüller Chantal Comte abgefüllt. Die Reifung des für diese Assemblage ausgewählten Rums, fand in amerikanischen Eichenholz-Barriques statt, die vorgängig zur Herstellung von Bourbon genutzt wurden. Die Abfüllung ist ein Blend aus Rhums die zwischen 5 bis 12 Jahre gealtert wurden und ist auf 3.500 Flaschen limitiert. 2013 erhielt sie die Goldmedaille am World Challenge of Rum in Madrid und eine Silbermedaille am Concours Général Agricole in Paris.

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: 5 bis 12 Jahre
  • Alkoholgehalt: 46,5% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase Noten von Ingwer, Vanille, Eukalyptus und kandierten Orangenschalen sowie einen feinen Hauch von Feuerstein, der von der Alterung in den Bourbon-Fässern stammt. Am Gaumen dominieren Eukalyptus und Vanille. Langer und eleganter Abgang.
Chantal Comte La Tour de L‘Or HSE Bourbon finish

CHF 290.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Chantal Comte La Tour de L‘Or La Mauny 2001 Brut de Fûts

Nach dem Erfolg der in 2016 lancierten La Mauny-Abfüllung in Fassstärke (Millésime 2006), füllte Madame Comte  im April 2017 einen weiteren „Kracher“ der gleichen Brennerei ab. Der Ausnahme-Rhum wurde 2001 gebrannt und reifte anschliessend für 14 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern. Danach ruhte der Rhum für weitere 18 Monate in einem Edelstahl-Tank. Abgefüllt von diesem hochkarätigen Ausnahme-Rhum in Fassstärke wurden lediglich 1.715 einzelnummerierte Flaschen.

  • Jahrgang: 2001
  • Alter: 14 Jahre
  • Alkoholgehalt: 64,8% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase entfaltet sich eine ganze Palette an Aromen: Zedern, Eukalyptus, Tabak und Nuancen von Ingwer. Im Gaumen gesellen sich Holznoten dazu gepaart mit karamellisierten Orangenschalen. Sehr lang anhaltender, etwas süsslicher Abgang.
Chantal Comte La Tour de L‘Or La Mauny 2001 Brut de Fûts

CHF 375.00

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Chantal Comte La Tour de L‘Or La Mauny 2005 Brut de Fûts

Nach dem Erfolg der beiden lancierten La Mauny Abfüllungen in Fassstärke (Jahrgang 2006 und 2001) hat sich Chantal Comte entschieden ein weiteres Fass von demselben Hersteller unter ihrem Namen erneut herauszugeben. Diesmal handelt es sich aber um ein einzelnes Fass. Der Rhum wurde 2005 gebrannt, reifte anschliessend 11 Jahre in einem ehemaligen Cognac-Fass. Anschliessend ruhte der Rhum noch für 12 Monate in einem Stahltank und wurde dann im April 2017 in 515 nummerierte Flaschen in Fassstärke abgefüllt. Wie seine beiden Vorgänger, weiss auch dieser Rhum zu begeistern!

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 11 Jahre
  • Alkoholgehalt: 51,5% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase opulent mit Aromen von Weihrauch und Lakritze untermalt von Zedernholz. Im Gaumen eine elegante Verbindung von Kiefernharz, Brioche, Weihrauch, Zimt, Pflaumen und Vanille. Lang anhaltender Abgang.
Chantal Comte La Tour de L‘Or La Mauny 2005 Brut de Fûts

CHF 465.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Chantal Comte Millésime 1977

Dieser Rhum der Sonderklasse wurde in der Saint Luce Brennerei (Trois Riviéres) auf Martinique in einer Destillier-Kolumne produziert, die in identischer Form auch für die Produktion von Armagnac verwendet wird. Nach zwanzigjähriger Reifung in Eichenfässern wurden 15.000 Flaschen dieser Köstlichkeit abgefüllt. Der bekannte Rum-Blog The Lone Caner hat diesem Rhum 89 von 100 Punkten verliehen.

  • Jahrgang: 1977
  • Alter: 20 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: An der Nase Aromen von Vanille, kandierten Orangen und Baumrinde. Im Gaumen gesellen sich Noten von Kaffee, Schokolade, abermals Vanille und subtil auch Tamarinde und Guave in einer seidigen Textur dazu. Nahezu unendlich langer Abgang. Ein Rhum der Sonderklasse!
Chantal Comte Millésime 1977

CHF 490.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément VSOP Special Edition JonOne

Anlässlich des 125-jährigen Jubiläums von Rhum Clément wurde eine Sonderedition des beliebten Clément VSOP geschaffen. Der weltweit bekannte StreetArt Künstler John Andrew Perello, alias JonOne, durfte die auf 10.000 Exemplare weltweit limitierte Flasche im Graffiti Design gestalten, die erstmals auf der Vinexpo in Bordeaux 2012 ausgestellt wurde. Der Rhum wurde, wie für Martinique üblich, aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Für die mindestens 4-jährige Lagerung wurden sowohl Fässer aus Limousin-Eiche verwendet, als auch gebrauchte Fässer aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde. Der Rhum Clément Rhum VSOP JonOne ist ein seltenes Liebhaberobjekt in limitierter Abfüllung.

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: mind. 4 Jahre
  • Alkoholgehalt: 40% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase würzige Aromen mit einer leichten Süsse und Holznoten. Im Gaumen sehr ausgewogen mit der Frische vom Zuckerrohr, Aromen von hölzerner Vanille und Kokosraspel. Zusammen mit den würzigen Aromen und einer rauchigen Note im Abgang erinnert der französische Rhum dabei leicht an Cognac. 
Rhum Clément VSOP Special Edition JonOne

CHF 105.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément Rare Cask Collection Millésime 2002 Edition Charles Hofer

Rhum Clément hat in jüngster Vergangenheit eine Reihe Einzelfassabfüllungen in Eigenregie oder mit namhaften Importeuren auf den Markt gebracht. Eine dieser Abfüllungen ist die vorliegende Edition vom bekannten Schweizer Spirituosen-Grosshändler Charles Hofer. Es handelt sich hierbei um einen Rhum agricole der Simon Destillerie, der 2002 gebrannt wurde und anschliessend für 15 Jahre und 5 Monate in einem ehemaligen Bourbon Fass ruhen durfte. Diese auf 222 Flaschen limitierte Abfüllung hat uns nicht nur geschmacklich anlässlich der Gin & Rum Messe 2018 in Luzern überzeugt., sondern macht auch optisch im Glas mit seinem schönen dunklen Bernsteinton eine gute Figur. Geniesser von Rhum agricole, die etwas holzig-rauchig daherkommen ohne dabei ihre charakteristische Fruchtigkeit zu verlieren, kommen bei dieser Edition auf ihre Kosten.

  • Jahrgang: 2002
  • Alter: 15 Jahre
  • Alkoholgehalt: 46% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Liegt leider noch nicht vor. Uns ist bei einem Cross-Tasting der intensive Geschmack nach Orangenschale in Erinnerung geblieben.
Rhum Clément Rare Cask Collection Millésime 2002 Edition Charles Hofer

CHF 125.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément Rare Cask Collection Millésime 2000

Rhum Clément hat 2017 im Rahmen der Rare Cask Collection weltweit 10 Fässer eines exklusiven Rhum Vieux abgefüllt. Auf dem deutschen Markt wurde entsprechend das Fass Nr. 20000219 in 389 einzelnummerierten Flaschen in Fassstärke auf den Markt gebracht. Der Rhum wurde im Jahr 2000 gebrannt und ruhte dann exakt 16 Jahre und 8 Monate (tropisch) in einem ehemaligen Bourbon-Fass. Entstanden ist ein geschmacksintensiver alter Rhum agricole, der den Connaisseur begeistern wird.

  • Jahrgang: 2000
  • Alter: 16-17 Jahre
  • Alkoholgehalt: 55,3% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: In der Nase zeigen sich Aromen von Vanille, Datteln und eine leichte Rauchnote. Am Gaumen gesellen sich noch dunkle Schokolade, Kaffee und Vanille hinzu. Fruchtige Aromen von exotischen Früchte, Orangenschalen und Feige, runden diesen Rhum ab. Langer, warmer Abgang.
Rhum Clément Rare Cask Collection Millésime 2000

CHF 165.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément Cuvée Homère

Vorliegende Abfüllung stellt eine Hommage an den Gründer der Brennerei Homère Clément dar. Sie ist eine Komposition verschiedener Jahrgänge, von denen jeder mindestens sechs Jahre zunächst in neuen französischen Eichenfässern und anschliesssend in gebrauchten Eichenfässern gelagert wurden. Der Rum vereint Power und Finesse zugleich und wurde verdienterweise mit der Gold-Medaille am Concours Mondial in Brüssel 2009, 2010 und 2011 sowie mit der Silber-Medaille an der Wine and Spirits Competition in San Francisco 2012 ausgezeichnet.

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: 6 Jahre
  • Alkoholgehalt: 44% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase feine Gewürzaromen gemischt mit blumigen Nuancen. Im Geschmack präsentiert sich der Rum sehr ausgewogen, mit einem Noten von Honig, Vanille, kandierte Früchte, Tabak und Nüsse. Der langanhaltende und intensive Abgang ist geprägt von einer leicht nussigen Süsse.  
Rhum Clément Cuvée Homère

CHF 140.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément Très Vieux Millésime 1976

Die Jahrgangs-Rhums aus dem Hause Clément werden verhältnismässig selten und jeweils in streng limitierter Menge herausgegeben. Einer von diesen Rhums ist die vorliegende Edition aus dem Jahre 1976, die für 20 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern heranreifen durfte. Das Ergebnis ist ein äusserst eleganter, perfekt ausbalancierter Rhum, der jeden Liebhaber von Rhum agricole begeistern wird. Rhums, die in den 70er Jahren produziert wurden, sind zunehmend seltener aufzutreiben, so dass man mit dieser Abfüllung in den Genuss eines Stücks  vermutlich bald vergangener – Rum-Geschichte kommt. Persönlich haben wir diesen Rhum in 2015 anlässlich der Gin & Rum Messe in Luzern geniessen dürfen und waren restlos begeistert. Wir sind überzeugt, dass dieser Rhum in kurzer Zeit völlig vergriffen sein wird.

  • Jahrgang: 1976
  • Alter: 20 Jahre
  • Alkoholgehalt: 44% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase Aromen von Vanille, gebrannten Mandeln und einem Hauch Holz. Im Gaumen entfaltet sich der komplexe Körper des Rhums mit Noten von Dörrobst und Gewürzen. Langer und wärmender Abgang.
Rhum Clément Très Vieux Millésime 1976

CHF 670.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Clément Très Vieux Millésime 1952

Die Jahrgangs-Rhums aus dem Hause Clément sind wahre Perlen, die verhältnismässig selten und jeweils in streng limitierter Menge herausgegeben werden. Einer dieser Rhums ist die vorliegende Edition aus dem Jahre 1952, die zuerst für 30 Jahre in Eichenfässern ruhen durfte, bevor sie für weitere 10 Jahre in sog. Foudres (grosse Holzfässer) nachreifte. Er ist somit der älteste Clément-Rum auf dem Markt und zeugt von der Geschichte und den Traditionen Martiniques. Von Kennern als einer der grössten alten Rums des 20. Jahrhunderts angesehen und nur in limitierter Auflage erhältlich, lädt der Rhum zu einem äusserst seltenen Verkostungserlebnis ein. Solch alte Rhums werden immer seltener und man darf sich glücklich schätzen, solch ein Stück Rhum-Geschichte geniessen zu dürfen.

  • Jahrgang: 1952
  • Alter: 40 Jahre
  • Alkoholgehalt: 44% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase Aromen von kandierten Früchten (Pflaumen, Trauben, Feigen), Gewürze (besonders Zimt), braunem Zucker sowie lakritzigem Holz, Honig und Tabak. Am Gaumen cremig mit Noten von Lakritze, Gewürzen und kandierten Früchten (Pflaumen, Trauben) sowie karamellisiertem Zucker. Lang anhaltender Abgang mit Noten von geräucherter Eiche, Lakritze und Muskat.
Rhum Clément Très Vieux Millésime 1952

CHF 1 195.00

  • leider ausverkauft

Rhum Depaz Hors D'âge Millésime 2002

Vorliegender Jahrgangsrhum ist ein Blend von Rhums der berühmten Brennerei Depaz, die für mindestens 11 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift sind. Es ist seit längerer Zeit wieder ein Rhum von Depaz mit Millésime-Bezeichnung (bekannt ist bspw. die legendäre Abfüllung von 1979), da gemäss der Tradition bislang nur aussergewöhnliche Jahrgänge auf dem Etikett mit dem Produktionsjahr versehen worden sind. Dieser Abfüllung hat das bekannte Fachmagazin Rumporter entsprechend verdienterweise das Prädikat „Excellent“ vergeben und zudem wurde sie 2019 am Concours Agricole in Paris mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

  • Jahrgang: 2002
  • Alter: mind. 11 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase Gewürzaromen von Ingwer und Ginseng sowie auch Milchkaffee, Marmelade (vor allem Himbeere und Pflaumen), Karamell und Mandeln. Im Gaumen gesellen sich Zuckerrohr, Milchschokolade, Rosinen sowie kandierte Orangen dazu. Langer, komplexer Abgang mit Noten von Himbeeren, Granatapfel, Bitterorangen sowie Veilchen.
Rhum Depaz Hors D'âge Millésime 2002

CHF 120.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Depaz Cuvée Prestige

Der Cuvée Prestige von der Brennerei Depaz wird aus ausgewählten Fässern zusammengestellt, die mindestens 12jährige Rhums enthalten und die aus der besonders aromatischen Zuckerrohrsorte „Canne bleue“ hergestellt wurden. Leider ist nicht bekannt wie viele Flaschen pro Jahr von dieser Kostbarkeit abgefüllt werden, doch werden es vermutlich nicht allzu viele sein. Der bekannte Rum-Blog Whiskyfun hat diesem Rum 4 von 5 Sternen verliehen und der Autor liess sich zu folgendem Statement hinreissen: „I find this one excellent, it‘s my favourite Depaz. This far!“

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: ca. 12 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: An der Nase eine hohe aromatische Komplexität die sowohl Gewürznoten (Zimt, Muskat und Lakritze), fruchtige Aromen (Pflaumen, Bananen und Datteln) sowie weitere Akzente wie Schokolade und Vanille umfasst. Im Gaumen entfalten sich zusätzlich dezente Holzaromen sowie Tabak, Dörrobst, Rohrzucker und tropische Früchte (insbesondere Ananas). Lang anhaltender, leicht würziger (Zimt und Lakritze) Abgang.
Rhum Depaz Cuvée Prestige

CHF 165.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Depaz Hors D'âge Single Cask 2003

Vorliegende Abfüllung stammt aus einem Einzelfass (Nr. 902), das mindestens 11jährigen Rhum enthielt. Der Rhum wurde im Dezember 2003 in das Fass abgefüllt und dann im Februar 2017 entsprechend auf 670 Flaschen limitiert abgefüllt (vermutlich wurde der Rhum dem Fass schon früher entnommen und in einem neutralen Stahltank noch etwas ruhen gelassen). Unseres Wissens ist dies die erste Single Cask-Abfüllung von Depaz und wir hoffen, dass in den kommenden Jahren noch weitere solcher Spitzen-Rhums abgefüllt werden. Ein toller Tropfen für Sammler und Geniesser!

  • Jahrgang: 2003
  • Alter: mind. 11 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase elegante Holzaromen mit Noten von Schokolade, Gewürze, Dörrobst, Kaffee und Vanille. Im Gaumen gesellen sich noch Kakao, kandierte Rosen und alte Portweinaromen hinzu. Langer Abgang mit floralen Akzenten (Jasmin und Narzissen) sowie Noten von Schwarztee und Sandelholz.
Rhum Depaz Hors D'âge Single Cask 2003

CHF 155.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Depaz Brut du Fût 2004

Nach dem Erfolg der ersten Abfüllung in Fassstärke (Jahrgang 2000) hat Depaz eine weitere 2004er Edition aufgelegt, die jedoch diesmal rein für den Export vorgesehen war. Es handelt sich hierbei um einen Rhum der im September 2004 gebrannt wurde und dann nach 14jähriger Reifung in einem Fass aus Limousin-Eiche im Februar 2018 in 1357 einzelnummerierte Flaschen abgefüllt wurde. Der Rhum ist zweifellos ein äusserst geschmackvoller Beweis für die herausragende Destillierkunst von Depaz und wird sicher sehr schnell ausverkauft sein.

  • Jahrgang: 2004
  • Alter: 14 Jahre
  • Alkoholgehalt: 58% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: An der Nase ein reicher Strauss an Aromen: kandierte Früchte, Rosen, Pfeffer, Dörrobst und ein Hauch Edelholz. Im Gaumen Noten von Konfitüre, Bananen und Mango. Lang anhaltender, komplexer Abgang.
Rhum Depaz Brut du Fût 2004

CHF 210.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rhum Depaz Brut du Fût 2002

Nach dem Erfolg der ersten Abfüllungen in Fassstärke (Jahrgang 2000 und 2004) hat Depaz 2019 eine weitere Edition aufgelegt. Es handelt sich hierbei um einen Rhum der im August 2002 gebrannt wurde und dann nach 16,5 jähriger Reifung in einem Fass aus Limousin-Eiche (Fass Nr. 702) im Februar 2019 in 485 einzelnummerierte Flaschen abgefüllt wurde. In die Schweiz wurden nur ein paar Kisten von dieser Köstlichkeit importiert. Somit heisst es auch hier für Depaz Rhum-Liebhaber: Zugreifen!

  • Jahrgang: 2002
  • Alter: 16 Jahre
  • Alkoholgehalt: 64,9% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase vereinen sich Aromen von Edelholz mit süssen Noten von Kakao und Mokka. Im Gaumen Konfitüre, tropische Früchte sowie etwas Vanille. Lang anhaltender, würziger Abgang.
Rhum Depaz Brut du Fût 2002

CHF 225.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

H.S.E. Rhum Agricole Trés Vieux VSOP Port Cask Finish

Vorliegende Abfüllung ist ein neuer Rhum Agricole aus dem Hause HSE, der im Herbst 2020 auf den Markt gebracht wurde. Das Herstellungsdatum sowie die Anzahl abgefüllter Fässer sind leider unbekannt. Betreffend der Reifung liegen etwas genauere Angaben vor: Der Rhum reifte vorerst für 3 Jahre und 10 Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern, um anschliessend für 8 Monate in ehemaligen Portwein-Fässern ausgebaut zu werden. In Summe ist der Rhum somit für 4,5 Jahre in Fässern gereift. Das Finish hat dem Rhum ein interessantes und vielschichtiges Aromenprofil verliehen.

  • Jahrgang: k.A.
  • Alter: 4,5 Jahre (davon 8 Monate Port Cask Finish) 
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: In der Nase Aromen von frisch gerösteten Kakaobohnen und Marmelade hinzu kommen Noten von Gewürzen untermalt von eleganten holzigen Aromen. Am Gaumen Schokolade untermalt von Feigen und Beeren.
H.S.E. Rhum Agricole Trés Vieux VSOP Port Cask Finish

CHF 95.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Sauternes Finish 2005

HSE hat eine Reihe Spezialabfüllungen herausgebracht die den Namen „World Cask Finishes“ trägt. Es handelt sich hierbei jeweils um sieben- bis achtjährige Rhums, die einem weiteren Spezial-Finish in einem Sonderfass unterzogen wurden. Bei vorliegender Abfüllung, wurde der Rhum zusätzlich ein Jahr lang in Fässern von Château La Tour Blanche ausgebaut, einem bekannten Hersteller vom süssen Sauternes aus der Bordeaux-Region.

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 9 Jahre (8 Jahre im Eichenfass und 1 Jahr Sauternes Fass Finish) 
  • Alkoholgehalt: 41% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Der im Sauternes-Fass ausgebaute Rhum duftet nach Akazienhonig und nach Passionsfrucht. Nach einigen Minuten im Glas gesellen sich Noten von Aprikose, Feigen und einen Beiklang von Lebkuchen dazu. Im Gaumen entfalten sich süsse Aromen von Trockenfrüchten, Muskatnuss sowie Orangenschalen, die in einen langen Abgang überleiten.
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Sauternes Finish 2005

CHF 115.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Marquis de Therme Finish 2006

Vorliegende Abfüllung gehört zu der Reihe Spezialabfüllungen „World Cask Finishes“ trägt. Der Rhum wurde im Juni 2006 gebrannt, in Eichenfässern gereift und anschliessend in einem ehemaligen Château Marquis de Terme Wein-Fass für weitere 10 Monate verfeinert. Der vorliegende Blend wurde Juli 2018 abgefüllt und stammt von den Fässern Nr. M7106 / 1 bis 8. Auch bei diesem Rhum wurden verschiedene Chargen zu verschiedenen Zeitpunkten abgefüllt. Unabhängig davon erfreut sie sich bei Rhum agricole-Geniessern grosser Beliebtheit und hat am Concours Général Agricole in Paris 2020 die Goldmedaille erhalten.

  • Jahrgang: 2006
  • Alter: 12 Jahre (davon 10 Monate Finish im Château Marquis de Therme Wein-Fass
  • Alkoholgehalt: 47% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Elegant-kraftvolle Nase mit Noten von roten Früchten und Kirschschnaps, die von  zarten Holz- und Schokolade-Aromen begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Waldbeeren und Lakritz begleitet von feinen Gewürzen. Langanhaltender Abgang.
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Marquis de Therme Finish 2006

CHF 160.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Sherry Finish 2005

HSE hat eine Reihe Spezialabfüllungen herausgebracht die den Namen „World Cask Finishes“ trägt. Es handelt sich hierbei jeweils um sieben- bis achtjährige Rhums, die einem weiteren Spezial-Finish in einem Sonderfass unterzogen wurden. Bei vorliegender Abfüllung, wurde der Rhum für ein weiteres halbes Jahr in Fässern von Pedro Jimenez ausgebaut, einem bekannten Hersteller von spanischen Sherry.

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 7,5 Jahre (7 Jahre im Eichenfass und halbes Jahr Sherry Fass Finish)
  • Alkoholgehalt: 46% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: An der Nase entfaltet dieser Rhum mit Sherry-Finish Noten von Karamell und Pflaume. Nach einiger Zeit im Glas machen sich am Gaumen fruchtige Aromen sowie Trockenobst, Rosinen, Honig, Lakritze, Holz und rauchige Noten von Tabak bemerkbar. Der Rhum hat einen langen und harmonischen Abgang.
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Sherry Finish 2005

CHF 115.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Whisky Finish 2005

HSE hat eine Reihe Spezialabfüllungen herausgebracht die den Namen „World Cask Finishes“ trägt. Es handelt sich hierbei jeweils um sieben- bis achtjährige Rhums, die einem weiteren Spezial-Finish in einem Sonderfass unterzogen wurden. Bei vorliegender Abfüllung, wurde der Rhum zusätzlich ein Jahr lang in 200 Liter Fässern eines Islay Single Malt Whisky ausgebaut.

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 8 Jahre (7 Jahre im Eichenfass und 1 Jahr Whisky Fass Finish)
  • Alkoholgehalt: 44% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Das initiale Bouquet ist eine Kombination aus torfigen, rauchigen Noten und tropischen Früchten, wie Ananas und Passionsfrucht. Nach einer Weile im Glas lassem am Gaumen die torfigen Aromen etwas nach und weichen den typischen Holz-Aromen gealteter Martinique-Rhums. Der Rhum Agricole mit Islay-Finish klingt lange und reichhaltig nach. Ein Muss für Liebhaber schottischer Whiskys, die sich zunehmend mit Rhum agricole auseinandersetzen.
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Whisky Finish 2005

CHF 115.00

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H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Single cask 2003

Vorliegende Single Cask Abfüllung reiht sich in die Serie Expert Casks ein, die besonders herausragende Rhums der Distillerie du Simon auf Martinique umfasst. Der Rhum wurde November 2003 gebrannt und reifte dann anschliessend bis September 2017 in einem ehemaligen 400 Liter Bourbon-Fass (Fass Nr. FRA 1421-3), um dann auf 1.100 Flaschen limitiert abgefüllt zu werden. Von HSE gab es noch weitere 2003er Single Cask-Abfüllungen. Unseres Wissens sind es insgesamt 7, mit unterschiedlichen Abfülljahren, die sich voneinander geschmacklich unterscheiden. Diese Köstlichkeit wurde am Concours Général Agricole in Paris 2017 mit der Goldmedaille und in den Jahren 2018, 2019 und 2020 jeweils mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Da die vorliegende Version 2017 abgefüllt wurde, gehen wir von der Goldmedaillen-Auszeichnung aus, doch leider liegen keine Details vor, welche Version nun genau für den Wettbewerb eingereicht wurde. Unabhängig davon ist es ein herausragender Rhum agricole, der Geniesser von Martinique-Rhums sicher begeistern wird.

  • Jahrgang: 2003
  • Alter: 13 Jahre und 10 Monate
  • Alkoholgehalt: 47,8% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note (Quelle HSE): In der Nase entfaltet sich eine Aromen-Explosion, in der sich Kakao, Kaffee und Virginia-Tabak mit einem fruchtigen Universum aus Pflaumen, Quitten und gekochten Früchten verbinden. Der runde, grosszügige Geschmack bietet einen sanften, eleganten Auftakt, bevor er in einen langen, fruchtigen und fein gewürzten Abgang übergeht. 
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO Single cask 2003

CHF 165.00

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H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO small cask 2004

Der H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO small cask gehört zu einer der aussergewöhnlichen Spezialitäten von Habitation Saint-Etienne. Dieser Rhum wurde in besonders kleinen Limousin-Eichenfässern aus Frankreich gealtert, die lediglich 55 Liter umfassen. Es entstand daraus - nach mindestens achtjähriger Reifung - ein geschmacklich besonders intensiver Rhum, der als limitierte Edition in nummerierten Flaschen auf den Markt gebracht wurde und somit einen entsprechenden Sammelwert besitzt. In 2015 wurde dieser Rhum am Concours Genérale Agricole in Paris mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

  • Jahrgang: 2004
  • Alter: Mindestens 8 Jahre
  • Alkoholgehalt: 46% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Eine komplexe und elegante Nase, fruchtig mit Noten von Pflaume und weihnachtlichen Beiklängen wie bspw. Lebkuchen. Am Gaumen frisch, ausgewogen und cremig, wo sich in Alkohol eingelegte Früchte, feine Gewürze und seltene Hölzer in einem langanhaltendem Abgang harmonisch verbinden.
H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO small cask 2004

CHF 195.00

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H.S.E. Rhum Hors d‘âge 1960 Grand Réserve

Das Flaggschiff von der Distillerie Simon ist dieser sensationelle Jahrgangs-Rhum, der 1960 hergestellt wurde und über Jahre in Eichenfässern gereift wurde. Hierbei „überlebte“ er die Schliessung der Brennerei im Jahr 1988 und wurde 1994 anlässlich der Übernahme von HSE durch die Familie Hayot „wiederentdeckt“. Abgefüllt wurde dieser edle Tropfen schliesslich in 2014, wobei die genaue Verweildauer des Rhums im Fass unbekannt ist. Es kann jedoch von einer über dreissigjährigen Alterung im Fass ausgegangen werden.

  • Jahrgang: 1960
  • Alter: Mindestens 30 Jahre
  • Alkoholgehalt: 45% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: An Nase und Gaumen entfalten sich subtile Aromen geröstetem äthiopischen Kaffees, die perfekt mit Noten von Nüssen und altem Leder harmonieren. Ein schier unendlich lang anhaltender Abgang gibt dem Geniesser das Gefühl eines seltenen Augenblickes vollkommenen Genusses.
H.S.E. Rhum Hors d‘âge 1960 Grand Réserve

CHF 1 450.00

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Rhum J.M Armagnac Tariquet Finish

2015 brachte die Destillerie J.M zu Ehren ihres 225jährigen Firmenjubiläums drei Spezialabfüllungen auf den Markt, die nach 8 Jahren Reifung in Bourbon-Fässern einer zusätzlichen einjährigen Reifung in einem ehemaligen Armagnac, Calvados oder Cognac-Fass unterzogen wurden. Vorliegende Abfüllung reifte entsprechend in einem 228l Armagnac-Fass des berühmten Herstellers Tariquet nach und ergab eine auf 460 Flaschen limitierte Sonderedition. Diese Sonderabfüllung weist zugleich die höchste Alkoholstärke als auch die geringste abgefüllte Anzahl Flaschen aller drei Sondereditionen auf. 

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 9 Jahre
  • Alkoholgehalt: 41,5% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: Eine komplexe Nase mit Aromen von Tarte Tatin, Marmelade sowie einem Hauch karibischer Gewürze. Im Gaumen vielschichtige, fruchtige Noten, die an reife Pfirsiche, Gelee und auch Trockenfrüchte erinnern. Dazu Noten von Eichenholz und Vanille. Lang anhaltender, intensiver Abgang.
Rhum J.M Armagnac Tariquet Finish

CHF 115.00

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Rhum J.M Calvados Lecompte Finish

2015 brachte die Destillerie J.M zu Ehren ihres 225jährigen Firmenjubiläums drei Spezialabfüllungen auf den Markt, die nach 8 Jahren Reifung in Bourbon-Fässern einer zusätzlichen einjährigen Reifung in einem ehemaligen Armagnac, Calvados oder Cognac-Fass unterzogen wurden. Vorliegende Abfüllung reifte entsprechend in einem 260l Calvados-Fass des berühmten Herstellers Lecompte nach und ergab eine auf 590 Flaschen limitierte Sonderedition. 

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 9 Jahre
  • Alkoholgehalt: 40,8% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: In der Nase Aromen von Apfelwein, Apfeltorte, Vanille sowie kubanische Zigarren. Im Gaumen entfaltet sich der Rhum mit vielschichtigen Aromen abgerundet durch Aromen aus dem Calvados Fass. Langer und warmer Abgang. 
Rhum J.M Calvados Lecompte Finish

CHF 115.00

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Rhum J.M Delamain Cognac Finish

2015 brachte die Destillerie J.M zu Ehren ihres 225jährigen Firmenjubiläums drei Spezialabfüllungen auf den Markt, die nach 8 Jahren Reifung in Bourbon-Fässern einer zusätzlichen einjährigen Reifung in einem ehemaligen Armagnac, Calvados oder Cognac-Fass unterzogen wurden. Vorliegende Abfüllung reifte entsprechend in einem 350l Cognac-Fass des berühmten Herstellers Delamain nach und ergab eine auf 800 Flaschen limitierte Sonderedition.

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: 9 Jahre
  • Alkoholgehalt: 40,5% vol.
  • Füllmenge: 0,5l
  • Degustations-Note: In der Nase üppige Noten von Honig, Mandeln und Nougat mit einem diskreten Hauch von edlen Hölzern. Im Gaumen kommt der elegante Einfluss des Cognac-Fasses zur Geltung mit Aromen von trockenen Früchten und einem süssen Finish. Langer und eleganter Abgang. 
Rhum J.M Delamain Cognac Finish

CHF 115.00

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Rhum J.M Trés Vieux Vintage 1998

Diese Jahrgangsabfüllung ist gegenzeichnet durch die exzellente Qualität des Zuckerrohrs in 1998. Auch dieser Rhum wurde nach 15jähriger Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern in Fassstärke abgefüllt. Der Alkoholgehalt ist trotzdem relativ gering, da das regionale, sehr feuchte Mikroklima das Verdampfen des Alkohols begünstigt. Aber auch diese limitierte Abfüllung aus Macouba überzeugt durch und durch.

  • Jahrgang: 1998
  • Alter: 15 Jahre
  • Alkoholgehalt: 44,2% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Sehr komplexe Nase mit Noten von Zimt, Ingwer und Pfeffer. Im Gaumen gesellen sich intensive Gewürz- und Kräuter-Aromen sowie eine dezente Holznote dazu. Langer, eleganter und wärmender Abgang. 
Rhum J. M. Trés Vieux Vintage 1998

CHF 385.00

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Rhum J.M Cuvée Prestige Carafe Cristal

Vorliegender Rum ist das Flaggschiff von J.M. und wurde aus den wertvollsten und ältesten Rhums der Brennerei hergestellt. Jede Edition des Cuvée Prestige setzt sich aus unterschiedlichen, mindestens zehnjährigen Rhums zusammen, so dass die Editionen geschmacklich leicht voneinander abweichen. Diese Kostbarkeit ist auf 500 Flaschen weltweit limitiert und ein Muss für jeden Rum-Kenner!

  • Jahrgang: 2005
  • Alter: unterschiedlich jedoch mind. 10 Jahre
  • Alkoholgehalt: 42% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Perfekt ausbalancierter und aromatisch komplexer Rhum mit Noten von gerösteten Nüssen, Marmelade, Gewürzen und Vanillepudding. Lang anhaltender, weicher Abgang. 
Rhum J.M Cuvée Prestige Carafe Cristal

CHF 650.00

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J.M Rhum La Dame Jeanne No. 1 Très Vieux Rhum Agricole

Dieser Cuvée (Ausgabe 2022) von Rhum J.M ist ein Rum-Blend der älter als 10 Jahre ist. Für die Dame Jeanne N°1 wählte Kellermeisterin Karine Lassalle die Jahrgänge 2004, 2005, 2009, 2013 und 2014 aus, die 6 bis 15 Jahre in den Kellern der Destillerie in ehemaligen Bourbon-Fässern und französischen Eichenfässern gelagert wurden (letztere enthielten zuvor Wein). Diese Köstlichkeit wurde auf 2.501 Flaschen limitiert abgefüllt und erfreut sich bei Rum-Geniessern grosser Beliebtheit. Bei Rum-X wurde diesem Rum das Prädikat Very Good verliehen und die Community vergab ihm 8,7 Punkte. 

  • Jahrgang: verschiedene (2004 bis 2014)
  • Alter: 6 bis 15 Jahre
  • Alkoholgehalt: 48,3% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Intensive und kräftige Nase mit Noten von Feigenkonfitüre, exotischen Fruchtpasten und kandierten Orangenschalen, die von dunkler Schokolade umhüllt sind. Der Auftakt am Gaumen ist komplex, elegant und charaktervoll auf einem perfekten Gleichgewicht zwischen den fruchtigen Noten der Nase und den subtilen Gewürzen (Vanille, Zimt, Muskat). Im Abgang lang anhaltend mit Noten von hellem Tabak.
J.M Rhum La Dame Jeanne No. 1 Très Vieux Rhum Agricole

CHF 250.00

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Rhum La Favorite Cuvée Speciale de la Flibuste (1997)

Dieser spezielle Blend der Brennerei La Favorite setzte sich ursprünglich aus 30- bis 33jährigen Rhums zusammen, die in ehemaligen Bourbon-Fässern gealtert wurden. Aktuell handelt es sich um einen Rhum-Blend der ca. 25 jährig ist. Er wird bis dato in einer limitierten Menge von ca. 5.000 Flaschen pro Jahr rausgebracht. Er variiert zwar geschmacklich etwas von Jahrgang zu Jahrgang und jeder Geniesser hat darunter seinen Liebling, doch sind sie alle ein herausragendes Zeugnis der Rhum-Herstellungskunst von La Favorite. Bei der aktuellen Abfüllung handelt es sich um einen Jahrgangs-Rhum aus dem Jahr 1997. Da diese Abfüllung sehr hohe Beliebtheit bei Rhum-Aficionados geniesst, heisst es möglichst schnell zuzuschlagen solange sie noch vorrätig ist.

  • Jahrgang: 1997
  • Alter: 25 Jahre
  • Alkoholgehalt: 40% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Noch nicht vorhanden.
Rhum La Favorite Cuvée Speciale de la Flibuste (1997)

CHF 480.00

  • leider ausverkauft

Rhum La Favorite Réserve du Château 2000

Bereits bekannt für ihre Sonderabfüllungen Préstige und Flibuste, brachte La Favorite 2014 die neue Edition La Réserve du Château in einer 12jährigen (Jahrgang 2002) und in der vorliegenden 14jährigen Version (Jahrgang 2000) heraus. Der Rhum wurde mit viel Können in kleinen Eichenfässern herangereift und besitzt somit eine feine, rauchige Holz-Note. Vorliegende Jahrgangsabfüllung ist auf 10.000 Flaschen limitiert.

  • Jahrgang: 2000
  • Alter: 14 Jahre
  • Alkoholgehalt: 43% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase sehr holzig begleitet von verschiedenen Aromen: Zuckerrohr, Gewürze (insbesondere Pfeffer), Nüsse, Ananas und Kakao. Im Gaumen ausgeglichener als in der Nase mit Noten von Holz, Pfeffer und etwas Malz. Langer und eleganter Abgang. 
Rhum La Favorite Réserve du Château 2000

CHF 215.00

  • leider ausverkauft

Rhum La Mauny Millésime 1979 (Karaffe)

Vom vorliegenden Jahrgangsrhum 1979 hat La Mauny eine Reihe von Abfüllungen (uns sind vier verschiedene bekannt) in den letzten Jahren auf den Markt gebracht. Es ist uns aber nicht bekannt, ob diese Abfüllungen geschmacklich voneinander abweichen. In der vorliegenden Form (edle Karaffe mit Holz-Box) wurde der Rhum zuletzt auf den Markt gebracht. Diese Abfüllung gehört aus unserer Sicht zu dem Besten was Martinique zu bieten hat. Ein absolutes Muss für Aficionados von Rhum agricole! 

  • Jahrgang: 1979
  • Alter: 10 Jahre
  • Alkoholgehalt: 43% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: Eine intensive und sehr aromatische Nase, fruchtig, mit einer zarten und rauchigen Holz-Note (getrocknete Tabakblätter). Im Gaumen Aromen von exotischen Früchten (Banane und Mango), Vanille, Zimt, Lakritze und Schokolade. Lang anhaltender etwas trockener Abgang mit einer leichten Frische (Eukalyptus und Lakritze) und Noten von karamellisierten Früchten. 
Rhum La Mauny Millésime 1979 (Karaffe)

CHF 850.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Rum Nation Martinique Anniversary Edition

Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums von Rum Nation in 2010 ist dieser wunderschöne Dekanter - verpackt in einem Buch - als Geschenkbox kreiert worden. Um diesem Jubiläum gerecht zu werden, wurde ein 12jähriger Rhum agricole aus Martinique ausgewählt, welcher am Ursprungsort nach der AOC Verordnungen in einer limitierten Edition von 5.000 Flaschen abgefüllt wurde. Dieser in einer Destillier-Kolumne produzierte Rhum zeichnet sich aus durch die typischen qualitativen Merkmale eines alten "Rhum agricole": Ein kraftvoller und frischer Geschmack. Der bekannte Rum-Blog The Lone Caner hat diesem Rhum verdienterweise 86 von 100 Punkten verliehen.

  • Jahrgang: 1998
  • Alter: 12 Jahre
  • Alkoholgehalt: 43% vol.
  • Füllmenge: 0,7l
  • Degustations-Note: In der Nase ein leichter Duft nach Holz, Blumen und Marmelade, kombiniert mit einem angenehm flüchtigen alkoholischen Geruch. Am Gaumen ein Hauch von reifen Früchten, Aprikosen, Aromen von Rosinen und Blumen. Eine perfekte Harmonie zwischen Duft und Geschmack. Ein sehr langer Abgang mit süssem und würzigem Charakter, ein echtes "Grand finale".
Rum Nation Martinique Anniversary Edition

CHF 395.00

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Saint James Trés Vieux Rhum Millésime 2000

Bei dieser limitierten Jahrgangsabfüllung handelt es sich um den ersten im neuen Jahrtausend gebrannten Rhum der Brennerei Saint James auf Martinique. Er wurde sorgfältig aus verschiedenen Fässern zusammengestellt, wobei sich diese Sorgfalt durch eine Reihe von Auszeichnungen in den vergangenen Jahren bestätigt hat:

- Silbermedaille Concours Mondial Bruxelles 2008, 2011 und 2012

- Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles 2009

- Silbermedaille Concours Général Agricole Paris 2012

- Silbermedaille Concours Général Agricole Paris 2014

  • Jahrgang: 2000
  • Alter: ca. 8 Jahre
  • Alkoholgehalt: 43% vol.
  • Füllmenge: 1,0l
  • Degustations-Note: In der Nase grosse Vielfalt von Aromen: Früchte, Backpflaume, Mandeln, Feige, Rosinen, Zimt und Muskatnuss. Im Gaumen gesellen sich noch schöne Röstaromen wie Kaffee, Mokka und Kakao sowie dezente Holzaromen dazu. Sehr präsenter und voluminöser Abgang.
Saint James Trés Vieux Rhum Millésime 2000

CHF 135.00

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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