Famille Ricci (Frankreich)

Das französische Unternehmen „Famille Ricci“ ist ein Neuling in der Welt der unabhängigen Abfüller. Am Anfang dieses jungen Unternehmens steht der Vater, der nicht nur Chef eines renommierten Nachtlokals in Cannes, sondern auch ein leidenschaftlicher Spirituosenliebhaber ist. Diese Leidenschaft übertrug er auf seine Söhne Morgan und Esteban, die 2019 im Hause der Familie in Mougins (Frankreich) das Unternehmen gründeten. Im Keller des Hauses lagern unzählige Fässer aus verschiedenen Holzsorten (Akazie, Kastanie oder Eiche) sowie Fassungsvermögen und Alter. „Famille Ricci“ ist bestrebt, qualitativ hochwertige Rum-Blends anzubieten, und sucht hierbei bei ihren Lieferanten Fässer aus, die das Know-how jeder Destillerie am besten widerspiegeln und die für das jeweilige Terroir die typischen Aromen aufweisen. Zunächst war die Idee, nur Blends zu verarbeiten, mit Rums, die preislich erschwinglich sind und geschmacklich hohen Ansprüchen genügen. Später kamen jedoch noch Single Cask Rums zum Sortiment dazu, die auch anspruchsvolle Rum-Geniesser überzeugen sollen. Diese Rums der sogenannten Exception-Reihe sind üblicherweise sehr schnell vergriffen.