Spanien (Kanarische Inseln) - Geschichte und Rums

Die kanarischen Inseln, auch Kanaren genannt, liegen im Atlantischen Ozean westlich vor der nordafrikanischen Küste und waren der Ausgangspunkt für Kolumbus Entdeckungsreise in die Karibik. Von den Kanaren stammten demgemäss auch die Zuckerrohr-Setzlinge, die Kolumbus in die neue Welt brachte. Dort gedieh die Pflanze prächtig und es gab weitläufige Flächen für deren Anbau. Auf den Kanaren dagegen kam der Anbau von Zuckerrohr gegen Ende des 16. Jahrhunderts praktisch zum Erliegen. Um 1800 wurde es wieder angebaut, jedoch fast ausschlieslich für die Schnapsproduktion. Die Rum-Erzeugung auf den Kanaren erreichte erst im 20. Jahrhundert den Status eines ernstzunehmenden Wirtschaftszweigs. Mengenmässig konnten die Kanarischen Inseln mit der Konkurrenz aus Übersee nicht mithalten, aber die Qualität des kanarischen Rums war derjenigen der Massenware aus Amerika überlegen. Heute existieren noch 3 Brennereien auf dem Archipel: 

• Destilerías Arehucas (gegr. 1884)
• Ron Aldea (gegr. 1936)
• Destilerias De San Bartolomé de Tejina - Guajiro / Cocal (gegr. 1948)