Karibik - Rum-Blends aus der karibischen Region

Dieser Abfüllung vom englischen unabhängigen Abfüller Bristol ist leider nicht zu entnehmen, aus welchen Destillerien der Blend stammt. Auch zu dem Alter der verwendeten Rums in diesem karibischen Rum-Blend ist nichts bekannt. Trotzdem handelt es sich um eine Abfüllung die sehr gefällig daherkommt und besonders „Rum-Einsteiger“ ansprechen sollte.

• Jahrgang: k.A.
• Alter: k.A.
• Alkoholgehalt: 40% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Melasse, Schokolade, reife Bananen und Ananas. Im Gaumen entwickeln sich Noten von Zuckerrohr, Ananas, Banane und Gewürze. Mittellanger und süsser Abgang. 

Der Boulet de Canon (auf Deutsch „Kanonenkugel“) ist ein typischer Blend von Rums aus der karibischen Region: Trinidad, Barbados und Guyana. Einmal vereint und mit etwas biologischen Zuckersirup gesüsst (1,5g/L), reift der Rum im Anschluss über sieben Monate in ehemaligen Single Malt Whiskey-Fässern von der Isle of Skye (Talisker). Dieses Finish verleiht dem Blend eine rauchige, torfige Note, die eine spannende Kombination mit den Aromen der Rums ergibt. Der Boulet de Canon wird stets in limitierter Menge hergestellt und ist nur in ausgewählten Ländern Europas erhältlich: Frankreich, Deutschland, Italien, Niederlande, Schweiz, Andorra, Dänemark und Schweden. Bei vorliegender Abfüllung handelt es sich um die zweite Edition des karibischen Rum-Blends. 

• Jahrgang: k.A.
• Alter: k.A.
• Alkoholgehalt: 46% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note (Quelle Compagnie des Indes): In der Nase zuerst Aromen von Vanille und Rauch, danach Karamell, Butterkeks und Früchte sowie Orange und Banane. Im Gaumen trocken mit rauchigen Noten, gerösteten Mandeln und nassem Holz. Trockener Abgang mit rauchigeren Noten. 

Dieser Rhum geht auf den Kaufmann André Teissédre aus Bordeaux zurück, der mit seinem Namen die Rum-Welt für knapp ein Jahrhundert mitgeprägt hat. Begründet wurde das Handelsunternehmen 1867, das nebst anderen Spirituosen und Weinen auch Rhum vertrieb, zuerst unter dem eigenen Namen, dann mit Fantasienamen wie Galité, Supa oder St. Esprit. Leider ist wenig über das Unternehmen oder seine Rhum-Abfüllungen bekannt. Bordeaux war jedoch die Rum-Handelsmetropole im 19. Jahrhundert und viele der dort abgefüllten Rums haben Geschichte geschrieben. Vorliegende Abfüllung stammt vermutlich aus dem Zeitraum zwischen den 60er und 80er Jahren und ist ein geschichtliches Zeugnis der hochstehenden Qualität von kommerziellen Abfüllungen aus der damaligen Zeit.

• Jahrgang: k.A.
• Alter: k.A.
• Alkoholgehalt: k.A. (vermutlich 40% vol.)
• Füllmenge: 1l
• Degustations-Note: Liegt nicht vor.

Vorliegender Rum ist der zweite Release des Velier Royal Navy Rum. Während beim ersten Release noch angezeigt wurde, aus welchen Ländern die verwendeten Rums stammten (hierbei begeisterte vor allem ein Anteil zwanzigjährigem Caroni-Rums), liess Luca Gargano beim zweiten Release die Sammler im Dunkeln tappen. Erwähnenswert ist, dass auch der Tiger Shark mit der exakt gleichen Trinkstärke des Vorgängers abgefüllt wurde: 57,18% vol. Das gewichtete Alter der verwendeten Rums beträgt 14 Jahre (tropisch gereift) und bei einer Verkostung spürt man deutlich die Verwendung jamaikanischer Rums sowie Destillate aus Guyana – allesamt Pots Still Rums. Auch diese Abfüllung kam in der Rumkenner-Szene gut an, wie die Bewertung des bekannten Rum-Blogs Single Cask Rums belegt (86 von 100 Punkten).

• Jahrgang: k.A.
• Alter: 14 Jahre (Durchschnitt)
• Alkoholgehalt: 57,18% vol.
• Füllmenge: 0,7l
• Degustations-Note: In der Nase Kräuteraromen und Gewürze (Nelken) mit etwas Klebstoff sowie karamellisierte Banane. Am Gaumen komplex mit einer breiten Palette von Gewürzen, Trockenfrüchten, überreifen Tropenfrüchten, Tabak und Holznoten. Im Abgang erneut Kräuter, überreife Tropenfrüchte und etwas Holz.